Batata com queijo ao forno

Camadas de batatas gratinadas com queijo, tomates e ovos, assadas até a crocância perfeita.Uma receita simples e deliciosa de batata com queijo ao forno. Esta versão da batata com queijo é perfeita para um jantar rápido e fácil, e os ingredientes são facilmente encontrados. A combinação de queijos e legumes dá um sabor rico e cremoso ao prato.

1
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida - 30 g
2
6 batatas médias cozidas, descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm de grossura - 900 g
3
Sal a gosto
4
2 tomates grandes cortados em rodelas finas - 270 g
5
1 1/2 colher (chá) de manjericão seco ou 3 colheres (chá) de manjericão fresco picado
6
Pimenta-do-reino a gosto
7
250 g de queijo tipo gouda cortado em fatias
8
1/3 de xícara de salsa picada - 26 g
9
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado - 40 g
10
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida - 60 g
11
6 ovos - 65 g cada

1
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida - 30 g
2
6 batatas médias cozidas, descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm de grossura - 900 g
3
Sal a gosto
4
2 tomates grandes cortados em rodelas finas - 270 g
5
1 1/2 colher (chá) de manjericão seco ou 3 colheres (chá) de manjericão fresco picado
6
Pimenta-do-reino a gosto
7
250 g de queijo tipo gouda cortado em fatias
8
1/3 de xícara de salsa picada - 26 g
9
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado - 40 g
10
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida - 60 g
11
6 ovos - 65 g cada

1
Unte a fôrma refratária de uns 32 x 22 cm com a manteiga ou margarina derretida
2
Por cima disponha uma camada de batatas
3
Polvilhe com sal
4
Por cima coloque os tomates, polvilhe com o manjericão, sal e pimenta-do-reino
5
Coloque o queijo gouda
6
Polvilhe com a salsa e o queijo parmesão
7
Molhe com a manteiga ou margarina
8
Faça pequenas depressões e quebre os ovos por cima deixando um espaço entre eles
9
Polvilhe com sal e pimenta-do-reino
10
Asse em forno preaquecido moderado (180º) por uns 25 minutos ou até que as claras estejam firmes e o queijo derretido
11
Dá 6 porções.

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