Batata com queijo ao forno

Batatas recheadas com queijo derretido, molho cremoso e saboroso.Este delicioso prato de batata com queijo ao forno é um verdadeiro show-case para a combinação perfeita de sabores e texturas. Com ingredientes frescos e saborosos, como batatas médias descascadas e cortadas em rodelas, cebola média cortada em rodelas finas, queijo prato, Gouda, estepe ou fundido ralado no ralo grosso, este prato é uma visão para os olhos e um prazer para o paladar. A técnica de preparo envolve uma combinação de técnicas de culinária caseira, como a utilização do microondas para cozinhar as batatas e o forno para derreter o queijo. Isso cria um ambiente cozinha que é perfeito para um jantar com amigos ou uma refeição familiar.

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Numa fôrma refratária quadrada de 20 x 20 cm, arrume camadas com as batatas e a cebola
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Junte a água quente e o sal
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Cubra com filme transparente (Rolopack e Magipack) deixando um canto aberto
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Leve ao microondas em potência alta por 11 minutos, até que a batata esteja cozida porém ainda firme
5
Num recipiente pequeno derreta a manteiga no microondas em potência alta por 1/2 minuto
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Acrescente a farinha e o orégano e mexa bem
7
Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre
8
Despeje o molho sobre as batatas, polvilhe com o queijo e leve ao microondas em potência média por uns 5 minutos coberto até que a mistura esteja quente e o queijo derretido
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Retire do forno microondas e deixe descansar coberto uns 10 minutos.