Batata da duquesa

Purê de batata cremoso e delicioso, perfeito para um jantar especial.A receita de Batata da Duquesa é um prato suntuoso e delicioso que combina o sabor natural das batatas com a cremosidade do creme de leite. Com apenas alguns ingredientes principais, você pode criar um purê liso e perfeito para servir como side dish ou como base para outros pratos. O método de preparo é simples e fácil de seguir, tornando-o uma opção ideal para qualquer dia da semana. Ao final, o resultado é um prato refinado que impressiona pela sua textura suave e saboroso.

1
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias
2
Passe-as em um espremedor, ainda quentes, e devolva à panela
3
Tempere com o sal, a pimenta e a páprica
4
Leve ao fogo baixo e adicione o creme de leite aos poucos
5
Mexa até ficar um purê liso
6
Se necessário, adicione aos poucos mais creme de leite
7
Retire do fogo e deixe amornar
8
Ponha o purê em um saco de confeitar com o bico pitanga grande e faça pequenos montinhos em assadeira forrada com papel-manteiga
9
Leve ao forno, na função gratinar, por 15 minutos
10
Polvilhe com mais páprica e sirva em seguida.