250 g de massa curta (penne, parafuso, farfalle)
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 dente de alho
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
Para salpicar
Castanha-do-pará picada
250 g de massa curta (penne, parafuso, farfalle)
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 dente de alho
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
Para salpicar
Castanha-do-pará picada
1 Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até ficar al dente (cozido, porém firme)
Escorra, regue com o azeite e reserve
2 No processador de alimentos, processe o manjericão com o alho, metade do queijo parmesão e metade do creme de leite
3 Retire do processador e misture o restante do queijo e do creme de leite. Reserve
4 Aqueça o macarrão reservado, misture o creme, salpique com a castanha-do-pará picada e sirva em seguida.
