Batata gratinada

Receita para batata gratinada cremosa e deliciosa 🥔🧀.A receita de batata gratinada é uma delícia que combina a textura macia das batatas com o sabor cremoso do creme de leite e o cheiro intenso da manteiga. Para preparar essa sobremesa, você precisará de apenas alguns ingredientes, incluindo batatas grandes, creme de leite fresco ou de lata, leite, manteiga ou margarina, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto. A receita é fácil de seguir e leva cerca de 30 minutos para ser pronta. É uma opção perfeita para um jantar com amigos ou uma refeição simples em família.

1
Prepare as batatas, descascando-as e cortando-as, num cortador de legumes, num processador ou a mão, com uma faca afiada
2
Tempere-as com sal e pimenta-do-reino a gosto
3
Enquanto prepara as batatas, leve o creme de leite e o leite ao fogo e deixe levantar fervura
4
Abaixe o fogo para que cozinhe lentamente por 1 minuto
5
Aqueça o forno em temperatura moderada (180º)
6
Use 2 colheres (de chá) de manteiga para untar uma fôrma refratária rasa de uns 25 a 30 cm
7
Esfregue bem com o dente de alho
8
Arrume uma camada de rodelas de batata, polvilhe com um pouco de queijo prato
9
Repita as camadas, arrumando a última com mais cuidado para que fique decorativa
10
Despeje o leite e o creme de leite cuidadosamente por cima
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O líquido deve chegar a um pouco mais da metade da altura das batatas
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Polvilhe com o queijo prato restante, com todo o queijo parmesão e por cima disponha os pedacinhos de manteiga restantes
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Asse até que a batata esteja macia e a superfície dourada
14
Polvilhe com salsinha para servir
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Dá 8 porções.