
3 batatas grandes ou 4 batatas médias
óleo
sal a gosto
3 batatas grandes ou 4 batatas médias
óleo
sal a gosto
Lave e descasque as batatas
Corte em rodelas finas ou palitos
Coloque sobre papel absorvente e seque bem
Numa frigideira aqueça óleo suficiente para que fique numa altura de 2 dedos
Acrescente as batatas aos poucos e frite até que dourem de todos os lados
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente
Repita a operação até que toda a batata esteja frita
Salpique com sal a gosto
Da 2 porções.