
350 g de batata
Sal a gosto
100 g de mussarela ralada
2 xícaras (chá) de brócolis aferventados e picados
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 colher (sopa) de azeite
350 g de batata
Sal a gosto
100 g de mussarela ralada
2 xícaras (chá) de brócolis aferventados e picados
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1
Descasque as batatas e cozinhe na água com sal, durante sete minutos depois da fervura
Escorra e deixe esfriar
Rale a batata na parte grossa
2
Em um recipiente misture a mussarela, os brócolis e tempere com o sal e a pimenta. Reserve
3
Em uma frigideira grande antiaderente aqueça o azeite e ponha metade da batata
Por cima distribua o recheio
Feche com o restante da batata
No fogo médio deixe dourar por aproximadamente cinco minutos
Com o auxílio de uma espátula vire o rosti e deixe dourar por mais cinco minutos
Sirva quente.