Batatinha crocrante

Batatas pequenas fritas com manteiga, sal e pimenta, crocantes por fora e macias por dentro.Este delicioso prato de batatinha crocrante é uma verdadeira celebração do sabor e da textura. As batatas pequenas são cozidas com a casca para manter sua natural firmeza, em seguida são descascadas e fritas em manteiga ou margarina com adição de sal e pimenta branca. O resultado é um prato crocante e irresistível, que pode ser servido como entrada ou acompanhamento. É possível experimentar este prato em uma mesa campestre, rodeado por amigos e familiares, enquanto você desfruta da cozinha.

1
Cozinhe a batata com a casca
2
Escorra e descasque
3
Numa frigideira, derreta a manteiga ou margarina
4
Junte as batatas, o sal e a pimenta a gosto tampe e frite por 15 minutos aproximadamente, ou até que estejam crocantes
5
Dá 4 porções.

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Saladas e Acompanhamentos

Farofa de couve

Farofa crocante feita com couve, ovo e temperos, perfeita como acompanhamento em refeições.

Aperitivos e Petiscos < 30mins

Dip de queijo com legumes crus

Dip cremoso com requeijão, queijo e legumes crus, perfeito para acompanhar petiscos.

Pratos Principais

Galinha de mulher parida

Prato tradicional com galinha caipira, temperado com hortelã e acompanhado de uma farofa cremosa.

Proteínas

Terrina de salmão e ervilha

Terrina cremosa com salmão, ervilha e molho de vinho branco.

Massas e Pães

Torta de abóbora no liquidificador

Massa leve de abóbora com queijo, perfeita para um lanche delicioso e nutritivo.

Aperitivos e Petiscos

Guacamole

Mistura cremosa de abacate com temperos frescos, perfeita como acompanhamento ou aperitivo.