Bavarois de chocolate

Mousse cremosa de chocolate com camadas leves de chantilly e claras, perfeita para sobremesa.O bavarois de chocolate é um prato delicioso e riquissimo que combina o sabor intenso do chocolate com a textura levemente fresca da gelatina. Para preparar este prato, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos, como leite, açúcar, gemas e chocolate. No início, leve ao fogo um misto de leite, chocolate, açúcar e gemas, mexendo sempre para não talhar, até que o conjunto engrosse. Em seguida, dissolva a gelatina em água morna e misture ao creme de chocolate. Junte as claras batidas com o creme 'chantilly' e leve tudo ao refrigerador numa fôrma levemente untada. Depois de algumas horas, o bavarois estará pronto para ser desenformado e servido. Este prato é perfeito para um fim de semana romântico ou para uma celebração especial.