1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará torradas e moídas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
1 gema
100 g de chocolate meio-amargo picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará torradas e moídas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
1 gema
100 g de chocolate meio-amargo picado
Em uma tigela, peneire o açúcar
Junte as castanhas, a farinha de trigo e a manteiga
Esfregue a mistura entre as mãos até obter uma farofa
Acrescente a gema e mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea
Faça bolinhas com cerca de dois cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira untada
Leve ao forno médio preaquecido e asse por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar
Retire do forno e deixe esfriar
Derreta o chocolate meio-amargo picado em banho-maria
Retire do fogo e deixe amornar
Mergulhe os dentes de um garfo no chocolate derretido e deixe escorrer sobre os biscoitos, formando linhas
Deixe secar e sirva com cafezinho ou no chá da tarde.
