Beterraba com molho de maionese

Beterrabas cozidas envoltas em molho cremoso de maionese, são uma opção refrescante e colorida.As beterrabas pequenas são cozidas com as cascas e temperadas com sal, azeite e vinagre. Em seguida, são refogadas com algum dente de cravo e servidas com uma vasilha de molho de maionese no centro. O prato é adornado com galhos de salsa para dar um toque final. Essa receita é perfeita para um lanche frio ou um jantar leve no verão. O simples preparo e ingredientes frescos garantem um sabor inebriante.

1
Cozinhe as beterrabas com as cascas
2
Descasque-as e tempere-as com sal, azeite e vinagre
3
Se gostar, pode por alguns dentes de cravo nesse molho
4
Na hora de servir, escorra-as e coloque-as numa travessa, tendo ao centro uma vasilha com molho de maionese
5
Enfeite com galhos de salsa.

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