1 kg de filé mignon ou contrafilé cortado em bifes
1/2 kg de tomates descascados aferventados
1/2 colher (de chá) de orégano
1 colher (de chá) de salsinha picada
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de óleo
4 a 6 fatias de queijo tipo mozzarela
1 kg de filé mignon ou contrafilé cortado em bifes
1/2 kg de tomates descascados aferventados
1/2 colher (de chá) de orégano
1 colher (de chá) de salsinha picada
1 dente de alho amassado
1 colher (de sopa) de cebola ralada
sal e pimenta a gosto
2 colheres (de sopa) de óleo
4 a 6 fatias de queijo tipo mozzarela
Aqueça o forno
Arrume os bifes numa assadeira de 25 x 15 x 5 cm
Amasse os tomates e espalhe sobre os bifes
Salpique com orégano, salsinha, alho, cebola, sal, pimenta e óleo
Asse até que a carne esteja cozida
Cubra os bifes com as fatias de queijo e leve ao forno até que o queijo derreta
Dá 6 porções.
