Bife de lombo de porco à provençal

Bife de porco à provençal: receita tradicional saborosa e fácil de preparar.O bife de lombo de porco à provençal é um prato delicioso e saboroso que combina perfeita mente o gosto doce do porco com a textura suave dos vegetais. A receita utiliza 6 fatias de lombo de porco, douradas em uma frigideira com óleo e alho, e posteriormente cobertas com um molho delicioso feito com massa de tomate, sementes de erva-doce e água morna. O resultado é um prato que combina a rusticidade do campo francês com a elegância da culinária fina.

1
Faça dourar os bifes numa frigideira, com o óleo e o alho
2
Polvilhe com sal e pimenta
3
Retire da frigideira toda a gordura e o alho e despeje em cima dos bifes, um copo de água morna, a massa de tomate e as sementes de erva-doce
4
Deixe cozinhar devagar
5
Quando os bifes estiverem cozidos e o molho bastante reduzido, coloque numa travessa quente e sirva imediatamente.

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