
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de germe de trigo
100 g de manteiga cortada em pedacinhos
180 g de queijo prato ralado
3 colheres (de sopa) de cebola bem picada
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2 colheres (de sopa) de germe de trigo
100 g de manteiga cortada em pedacinhos
180 g de queijo prato ralado
3 colheres (de sopa) de cebola bem picada
Numa vasilha, coloque a farinha de trigo e o sal
Acrescente o germe de trigo
Junte a manteiga em pedacinhos e misture bem
Adicione o queijo e a cebola
Amasse rapidamente
Forme 2 rolos de uns 3 1/2 cm de diâmetro e 15 cm de comprimento
Embrulhe em papel impermeável e leve à geladeira de um dia para o outro
Polvilhe bem uma superfície de trabalho e abra cada um dos rolos
Corte com cortador redondo com 5 cm de diâmetro e coloque numa assadeira untada deixando um espaço entre eles
Asse por uns 15 minutos ou até que dourem ligeiramente, em forno moderado (180ºC) preaquecido
Dá 80 biscoitinhos.