1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara (180 g)
1 ovo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 1/4 xícaras de farinha de trigo (270 g)
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga (100 g)
1 xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara (180 g)
1 ovo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 1/4 xícaras de farinha de trigo (270 g)
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
Misture vigorosamente a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha
Junte a farinha, o bicarbonato e o sal e misture bem
Forme um rolo de 7 cm de diâmetro
Embrulhe em papel-alumínio e leve para gelar por 1 hora, ou até que fique firme
Aqueça o forno a 200ºC (quente)
Corte as rodelas de 4 mm de espessura (bem finas) e coloque-as numa assadeira untada com manteiga
Asse por 8 a 10 minutos ou até que fiquem ligeiramente douradas
Dá 61 unidades
43 calorias cada unidade.
