2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de canela
1 colher (de sopa) de casca de limão, ralada
1 1/2 xícara de castanhas de caju cruas, picadas
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de canela
1 colher (de sopa) de casca de limão, ralada
1 1/2 xícara de castanhas de caju cruas, picadas
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
Numa tigela, bata bem os ovos
Junte o açúcar e continue batendo até engrossar
Peneire junto a farinha, o fermento e a canela
Adicione à mistura dos ovos e mexa bem
Acrescente os ingredientes restantes e misture
Com a ajuda de uma colher de chá, faça montinhos numa assadeira untada
Leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por uns 12 minutos
Dá 48 biscoitos.
