70 g de amêndoas raladas com a pele
1/4 de xícara de açúcar
1/3 de xícara mais 2 colheres (de sopa) de manteiga
1 1/4 xícara de farinha de trigo
geléia de sua preferência
70 g de amêndoas raladas com a pele
1/4 de xícara de açúcar
1/3 de xícara mais 2 colheres (de sopa) de manteiga
1 1/4 xícara de farinha de trigo
geléia de sua preferência
Misture todos os ingredientes numa superfície plana e faça uma massa, trabalhando-a bem
Deixe descansar por 1/2 hora
Com um rolo de macarrão, abra a massa numa espessura fina
Com a ajuda de um copo ou um cortador de biscoitos, recorte círculos
Coloque-os numa assadeira
Leve ao forno em temperatura moderada (170º) e asse por uns 45 minutos
Deixe esfriar e junte dois biscoitos com geléia de sua preferência (como se fosse um sanduíche)
Cubra com glacê de chocolate (veja como fazer na receita Torta Sacher) e, se desejar, enfeite com 1 amêndoa sem pele.