4 peras
1 xícara (chá) de açúcar
1 pau de canela
2 cravos
1 xícara (chá) de água
Sorvete de creme
4 peras
1 xícara (chá) de açúcar
1 pau de canela
2 cravos
1 xícara (chá) de água
Sorvete de creme
Descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo
Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os cravos
Leve ao fogo e mexa até se derreter e começar a formar o caramelo
Adicione a água e deixe ferver até se desfazerem os pedaços que se formarão
Coloque as peras na calda e, sem mexer, deixe cozinhar por três minutos
Vire-as e cozinhe mais três minutos ou até ficarem macias
Sirva a pêra com a calda e o sorvete
