1 xícara de manteiga (240 g)
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com 1 pitada de sal
geléia a gosto
nozes ou castanha-do-pará picadas
1 clara de ovo
1 xícara de manteiga (240 g)
1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com 1 pitada de sal
geléia a gosto
nozes ou castanha-do-pará picadas
1 clara de ovo
Bata a manteiga com o açúcar
Junte a farinha e amasse até obter uma massa lisa
Abra a massa até que tenha mais ou menos 1/2 cm de grossura
Corte em rodelas de uns 7 cm de diâmetro
Recorte uma rodelinha no meio da metade dos biscoitos
Pincele esses biscoitos recortados com a clara e salpique com as nozes
Asse em forno, preaquecido, moderado (mais para quente) por 10 minutos ou até que dourem ligeiramente
Deixe esfriar
Cubra os biscoitos sem recorte com geléia
Cubra com os biscoitos recortados e ainda coloque geléia na abertura.
