Bolinha de amêndoa

Bolinhas de amêndoa fofas e crocante, perfeitas para o café da manhã ou lanche!A bolinha de amêndoa é um prato irresistível que combina a doçura das amêndoas com a textura cremosa da manteiga. O aroma intenso da baunilha e o toque de açúcar de confeiteiro tornam este dessert uma delícia. A receita é simples, mas requer atenção para que as bolinhas sejam perfeitas. É um prato perfeito para servir em reuniões familiares ou amigos, e pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira até o momento de servir.

1
Bata a manteiga e junte o açúcar às colheradas
2
Adicione o extrato de baunilha
3
Peneire a farinha e junte aos poucos à mistura anterior
4
Por fim, acrescente as amêndoas
5
Forme uma bola, embrulhe em papel de alumínio, leve à geladeira e deixe por 1 hora
6
Retire pedaços pequenos da massa, forme uma bolinha e depois forme um rolinho de 6 cm de comprimento
7
Vire as pontas para dentro
8
Forre uma assadeira com papel impermeável untado e cubra com as meias-luas
9
Asse em forno a temperatura moderada por uns 15 minutos
10
Com as bolinhas ainda quentes, retire cuidadosamente da assadeira e passe em açúcar de confeiteiro.