Panquecas de maçã

Panquecas macias recheadas com maçãs caramelizadas, uma opção prática e saudável para sobremesa.Panquecas de maçã são um prato simples e delicioso feito com ovos, farinha de trigo, leite e essência de baunilha. Para o recheio, são utilizadas maçãs maduras, água e adoçante em pó. As panquecas podem ser servidas com adoçante ou outros ingredientes de sua escolha.

1
Bata todos os ingredientes no liqüidificador
2
Frite os discos em frigideira untada. Reserve
3
Para o recheio
4
Descasque as maçãs e retire as sementes
5
Rale no ralo grosso e leve-as ao fogo brando, em uma panela com água
6
Depois de bem macia, retire do fogo e adicione o adoçante em pó; mexa bem
7
Coloque pequenas porções no centro de cada panqueca, enrole e coloque sobre uma travessa
8
Polvilhe o adoçante sobre as panquecas e sirva.

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