
1 kg de batata
2 colheres (de sopa) de Maizena
sal e pimenta a gosto
quadradinhos de queijo e presunto
óleo para a fritura
1 kg de batata
2 colheres (de sopa) de Maizena
sal e pimenta a gosto
quadradinhos de queijo e presunto
óleo para a fritura
Cozinhe a batata
Passe pelo espremedor enquanto ainda quente
Deixe esfriar ligeiramente e misture com a Maizena
Tempere a gosto com sal e pimenta
Forme bolinhas e recheie com 1 quadradinho de queijo e 1 quadradinho de presunto
Feche bem a bolinha
Coloque numa assadeira e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, de preferência de um dia para o outro
Um pouco antes de servir frite em bastante óleo
Escorra sobre papel absorvente e sirva.