
750 g de camarão
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de açúcar
1 ovo batido
1 colher (de chá) de molho de soja
1/2 colher (de chá) de gengibre ralado
2 colheres (de sopa) de maisena
1 xícara de migalhas de pão
1/4 de xícara de farinha de rosca
óleo para a fritura
Mostarda para acompanhar
750 g de camarão
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de açúcar
1 ovo batido
1 colher (de chá) de molho de soja
1/2 colher (de chá) de gengibre ralado
2 colheres (de sopa) de maisena
1 xícara de migalhas de pão
1/4 de xícara de farinha de rosca
óleo para a fritura
Mostarda para acompanhar
Descasque, limpe e pique bem os camarões
Misture o camarão, o sal, o açúcar, o ovo, o molho de soja, o gengibre, a maisena e o pão
Mexa bem
Molhe as mãos e forme bolinhas de mais ou menos 2 1/2 cm de diâmetro e passe em farinha de rosca
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até que dourem
Escorra sobre papel absorvente
Para servir, espete em palitos decorativos e sirva com mostarda
Dá 65 unidades.