
200 g de queijo-minas meia cura ralado grosso
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras em neve
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Óleo (para fritar)
200 g de queijo-minas meia cura ralado grosso
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras em neve
1/2 colher (chá) de fermento em pó
Óleo (para fritar)
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
Faça bolinhas com 1/2 colher (sopa) da massa preparada
Aos poucos, frite em 3 cm de óleo quente até dourar
Escorra em papel absorvente e sirva ainda quente
Dá umas 30 bolinhas.