Bolinho de batata recheado com bacalhau

Bolinho de batata recheado com bacalhau

Bolinho de batata recheado com bacalhau: receita deliciosa e prática para o seu dia-a-diaBolinhos de batata recheados com bacalhau são um prato delicioso e autêntico. Essa receita é uma ótima opção para um jantar ou um almoço, pois combina a textura macia das batatas com o sabor intenso do bacalhau. A mistura de ingredientes frescos, como cebola e alho, adiciona profundidade ao prato, tornando-o uma escolha perfeita para quem busca um alimento saudável e saboreiro. Os bolinhos podem ser servidos em qualquer ocasião, seja em uma reunião de família ou amigos, seja como um presente para os colegas de trabalho.

1
Prepare antes
2
Ingredientes
3
1,2 kg de batata
4
2 ovos
5
2 xícaras de farinha de trigo
6
2 colheres (chá) de sal
7
1 cebola picada
8
3 dentes de alho picados
9
1/4 de xícara de azeite
10
500g de bacalhau demolhado veja na pág. 58)
11
1/2 colher (sopa) de páprica doce (ou colorífico)
12
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
13
1 colher (sopa) de coentro
14
Para fritar
15
1 xícara de farinha de trigo
16
2 ovos batidos
17
1 1/3 de xícara de farinha de rosca
18
2 xícaras de óleo

Ingredientes

1
Prepare antes
2
Ingredientes
3
1,2 kg de batata
4
2 ovos
5
2 xícaras de farinha de trigo
6
2 colheres (chá) de sal
7
1 cebola picada
8
3 dentes de alho picados
9
1/4 de xícara de azeite
10
500g de bacalhau demolhado veja na pág. 58)
11
1/2 colher (sopa) de páprica doce (ou colorífico)
12
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
13
1 colher (sopa) de coentro
14
Para fritar
15
1 xícara de farinha de trigo
16
2 ovos batidos
17
1 1/3 de xícara de farinha de rosca
18
2 xícaras de óleo

Modo de Preparo

1
Preparo
2
1
3
Cozinhe a batata e esprema-a
4
Acrescente os ovos, a farinha e o sal e misture. Reserve
5
2
6
Refogue a cebola e o alho no azeite
7
Junte o bacalhau e a páprica e cozinhe por cinco minutos ou até a carne se desmanchar em lascas
8
Retire do fogo e acrescente a pimenta e o coentro picado
9
3
10
Com uma colher, retire uma porção da massa reservada de batata e achate sobre a mão untada com óleo
11
No centro, coloque um pouco da mistura de bacalhau e forme uma bolinha
12
Passe os bolinhos na farinha de trigo, nos ovos e, por fim, na farinha de rosca
13
Frite em óleo quente
14
Deixe escorrer em papel-toalha
15
Rende 60 unidades
16
Calorias 75 por unidade
17
Difícil

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