
250 g de carne moída
4 fatias de pão de forma (100 g) esmigalhadas
1 colher (de sopa) de cebola picada
1 ovo
2 colheres (de sopa) de salsa picada
sal a gosto
óleo para fritura
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
4 tomates médios maduros passados no liquidificador
250 g de carne moída
4 fatias de pão de forma (100 g) esmigalhadas
1 colher (de sopa) de cebola picada
1 ovo
2 colheres (de sopa) de salsa picada
sal a gosto
óleo para fritura
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
4 tomates médios maduros passados no liquidificador
Misture bem a carne moída, o pão, a cebola, o ovo, a salsa e o sal a gosto
Forme bolinhos
Aqueça o óleo numa frigideira
Frite os bolinhos
Coloque o tomate numa panela média
Deixe ferver
Junte os bolinhos e cozinhe por 3 minutos, sem tampar a panela, e depois mais 5 minutos com a panela tampada
Desligue o fogo e salpique com a casca de limão ralada
Dá para 4 pessoas.