
Massa
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento químico em pó
4 ovos
Recheio
1 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite
1 xícara de nozes picadas
1/3 xícara de água
Creme
2 xícaras de leite quente
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
Caramelo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Acessório
Assadeira de 24 x 35 cm
Massa
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de chocolate em pó
1 colher (chá) de fermento químico em pó
4 ovos
Recheio
1 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite
1 xícara de nozes picadas
1/3 xícara de água
Creme
2 xícaras de leite quente
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
Caramelo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Acessório
Assadeira de 24 x 35 cm
Massa
Aqueça o forno em temperatura média e unte a assadeira com manteiga
Na batedeira, bata bem os ovos e o açúcar
Adicione os demais ingredientes, mexendo delicadamente
Ponha na assadeira e asse por 30 minutos ou até começar a dourar
Quando estiver morno, desenforme sobre um pano
Recheio
Cozinhe o açúcar com a água até caramelizar
Junte as nozes e o creme de leite e cozinhe até soltar do fundo
Espalhe sobre o bolo
Com ajuda do pano, enrole-o pelo comprimento
Corte em oito fatias
Creme
Bata as gemas com o açúcar
Junte o leite, mexendo
Cozinhe até engrossar
Adicione a baunilha
Cubra com filme plástico e deixe esfriar
Caramelo
Cozinhe o açúcar com a água até caramelizar
Deixe esfriar
Distribua o creme nos pratos e disponha os bolos no centro
Regue com o caramelo e sirva.