2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
óleo para fritura
1/2 xícara de açúcar e canela a gosto para polvilhar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara de leite
óleo para fritura
1/2 xícara de açúcar e canela a gosto para polvilhar
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina até ficar fofa e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre até obter uma massa homogênea
Peneire junto a farinha, o fermento, a canela e o sal e acrescente à mistura anterior alternadamente com o leite, misturando bem
Deixe cair às colheradas (chá) no óleo quente e frite até que os bolinhos dourem de todos os lados
Retire-os, deixe-os escorrer sobre um papel absorvente e passe-os numa mistura de açúcar e canela
Dá uns 150 bolinhos.
