Os melhores bolinhos de chuva são os da nossa infância. Mas se a memória não ajuda, anote a receita: bata duas colheres de manteiga com meia xícara de açúcar, junte dois ovos e bata bem. À parte, misture duas xícaras de farinha, duas colheres (de chá) de canela em pó. Adicione à mistura anterior, alternadamente com meia xícara de leite, batendo até obter uma massa lisa. Aqueça o óleo e deixe a massa cair às colheradas (molhe antes a colher no óleo). Frite até dourar e passe açúcar antes de servir. Mas se você quiser combinar o requinte da tradição com a tecnologia moderna, frite estes mesmos bolinhos na fritadeira elétrica da Walita, sem tirar a tampa pois ela é provida de filtro. A panela vem com termostato para duas temperaturas (160° e 190°) que não deixam o óleo queimar, podendo ser reaproveitado. Também frita batatas, croquetes e quibe congelado.
Os melhores bolinhos de chuva são os da nossa infância. Mas se a memória não ajuda, anote a receita: bata duas colheres de manteiga com meia xícara de açúcar, junte dois ovos e bata bem. À parte, misture duas xícaras de farinha, duas colheres (de chá) de canela em pó. Adicione à mistura anterior, alternadamente com meia xícara de leite, batendo até obter uma massa lisa. Aqueça o óleo e deixe a massa cair às colheradas (molhe antes a colher no óleo). Frite até dourar e passe açúcar antes de servir. Mas se você quiser combinar o requinte da tradição com a tecnologia moderna, frite estes mesmos bolinhos na fritadeira elétrica da Walita, sem tirar a tampa pois ela é provida de filtro. A panela vem com termostato para duas temperaturas (160° e 190°) que não deixam o óleo queimar, podendo ser reaproveitado. Também frita batatas, croquetes e quibe congelado.
