2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
3/4 de colher (de chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3 4 de xícara de leite
Recheio de maçã:
2 3/4 xícaras de açúcar
suco de 1 1/2 limão
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de colher (de chá) de canela
1/4 de colher (de chá) de noz-moscada
1 k e meio de maçãs descascadas e cortadas em fatias
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3 1/2 colheres (de chá) de fermento em pó
3/4 de colher (de chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3 4 de xícara de leite
Recheio de maçã:
2 3/4 xícaras de açúcar
suco de 1 1/2 limão
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de colher (de chá) de canela
1/4 de colher (de chá) de noz-moscada
1 k e meio de maçãs descascadas e cortadas em fatias
Peneire a farinha junto com o fermento e o sal
Corte a margarina para dentro até que tenha consistência granulada
Acrescente o leite e mexa com um garfo
Vire para uma tábua polvilhada com farinha
Dobre e vire levemente algumas vezes Leve à geladeira
Abra numa fina camada retangular; corte em 6 quadrados de 12 cm
Recheio de maçã: Misture duas xícaras de açúcar, com duas xícaras de , água, o suco de 1 limão e a manteiga
Cozinhe até se tornar um xarope fino
Misture o açúcar restante com o suco de 1/2 limão e junte a canela, a noz-moscada e as maçãs
Coloque um monte da mistura de maçã cobre cada quadrado
Feche as pontas e aperte bem os cantos
Arrume em assadeira rasa e grande
Despeje o xarope sobre os bolinhos e asse em forno quente durante 10 minutos
Abaixe o fogo e asse mais 35 minutos.
