
Massa
2 xícara de manteiga
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 gemas
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina
Recheio
3 xícara de creme de leite fresco
4 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de vanilina
1 kg de morango
Para polvilhar
2 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Acessório
Saco de confeitar com bico pitanga
Massa
2 xícara de manteiga
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 gemas
1 pitada de sal
1 pitada de vanilina
Recheio
3 xícara de creme de leite fresco
4 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de vanilina
1 kg de morango
Para polvilhar
2 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Acessório
Saco de confeitar com bico pitanga
Massa
1
Misture a farinha, a vanilina e o açúcar
Junte as gemas, o sal e a manteiga
Misture bem, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora
2
Aqueça o forno em temperatura alta
Abra a massa na espessura de
0,5 centímetro
Recorte três discos de 22 centímetros de diâmetro, coloque-osem assadeiras e corte-os em dez fatias iguais
Asse até dourar
Montagem
1
Bata bem o creme de leite e misture com o açúcar e a vanilina
Ponha no saco de confeitar
2
Coloque as fatias de um disco num prato, distribua chantilly sobre elas e, por cima, parte dos morangos
Repita a operação com o segundo círculo
Quando for arrumar o terceiro círculo, incline levemente as fatias
Ponha no centro um tufo de chantilly e um morango
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.