Bolinho de presunto

Petisco crocante de presunto, frito à perfeição e ideal para compartilhar em qualquer ocasião.O bolinho de presunto é um prato delicioso e saboroso, perfeito para petiscos ou mesmo como aperitivo. A combinação de presunto picado com a massa feita com manteiga, farinha e leite cria uma textura irresistível. A adição de mostarda, salsinha e molho de pimenta conferem um toque especial ao prato, enquanto as gemas e o fermento em pó ajudam a manter a massa fresca e leve. O resultado é um bolinho crujento por fora e suave por dentro, perfeito para ser servido quente.

1
Derreta a manteiga ou a margarina, junte a farinha e mexa bem
2
Junte o leite e mexa novamente
3
Cozinhe, mexendo sem parar, até borbulhar e engrossar
4
Retire do fogo e adicione a mostarda a salsinha, o molho de pimenta, o presunto e as gemas
5
A massa ficará bastante consistente
6
Bata as claras em neve, juntamente com o fermento
7
Adicione 1/3 das claras à mistura de presunto e mexa bem
8
Junte as claras restantes e misture delicadamente
9
Coloque porções da massa num prato com farinha de rosca
10
vire com cuidado, até que fiquem cobertas com farinha de rosca
11
Frite-as aos poucos, em óleo quente, e escorra em papel absorvente
12
Sirva quente, como petisco
13
Dá aproximadamente 4 a 6 porções.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Aperitivos e Petiscos

Biscoito com queijo picante

Biscoitos salgados com queijo picante, ideais para acompanhar bebidas em festas e coquetéis.

Aperitivos e Petiscos

Abobrinha empanada

Rodelas de abobrinha crocantes, empanadas e fritas, perfeitas como aperitivo ou acompanhamento.

Aperitivos e Petiscos

Croquete de queijo

Croquetes de queijo crocante e saboroso, perfeitos como lanche ou acompanhamento.

Aperitivos e Petiscos

Sashimi

Sashimi saboroso feito com atum, robalo e polvo, acompanhado de molho de soja e pasta de wasabi.

Pratos Principais

Como cortar peixe em posta

Como cortar peixe em posta para preparar pratos simples e deliciosos.

Aperitivos e Petiscos

Espetinho de frango

Espetinhos de frango com cobertura crocante e molho de mostarda, ideal para refeições rápidas e saborosas.