Bolinho de queijo

Bolinhos crocantes de queijo prato, perfeitos para petiscar a qualquer hora.Este delicioso bolinho de queijo é uma ótima opção para qualquer ocasião. Com um sabor intenso e uma textura macia, ele é fácil de preparar e pode ser servido quente ou frio. Basta misturar o queijo com alguns ingredientes secundários, como sal, molho de pimenta e mostarda, acrescentando claras batidas em neve para dar um toque fresco. A forma final é obtida envolvendo a massa com farinha de rosca e fritura em óleo quente. Um prato irresistível que pode ser apreciado em qualquer hora do dia.

1
Misture o queijo com o sal, o molho de pimenta, a mostarda e a farinha de trigo
2
Acrescente as claras batidas e misture cuidadosamente
3
Coloque 1 colher (de sopa) da massa de cada vez na farinha de rosca
4
Envolva todo o bolinho com a farinha de rosca
5
Deixe descansar por 5 minutos
6
Aqueça bastante o óleo
7
Frite alguns bolinhos de cada vez, até que dourem
8
Escorra em papel absorvente
9
Ficam gostosos quentes ou frios
10
Dá uns 15 bolinhos.

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