Bolo com ricota

Bolo com ricota

Bolo fofinho com ricota e cobertura crocante, ideal para um lanche ou sobremesa especial.O bolo com ricota é um prato delicioso e fácil de preparar. Com uma mistura harmoniosa de ingredientes frescos e ricos, como ricota, manteiga, farinha de trigo e ovos, este bolo é perfeito para ser servido em qualquer ocasião. O sabor levemente doce e a textura suave da ricota são os responsáveis pela fama desse prato entre os amantes de culinária. Para preparar esse delicioso bolo, é necessário apenas misturar todos os ingredientes com a manteiga amolecida e acrescentar uma pitada de baunilha para dar mais profundidade ao sabor.

1
1/2 xícara de manteiga amolecida
2
240 g de ricota
3
2 xícaras de farinha de trigo
4
1 1/4 de xícara de açúcar
5
2 colheres (de chá) de fermento em pó
6
1/2 colher (de chá) de sal
7
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
8
1 colher (de chá) de baunilha
9
1/2 xícara de leite
10
2 ovos
11
Cobertura
12
1/4 de xícara de manteiga
13
1/2 xícara de farinha de trigo
14
1/2 xícara de açúcar

Ingredientes

1
1/2 xícara de manteiga amolecida
2
240 g de ricota
3
2 xícaras de farinha de trigo
4
1 1/4 de xícara de açúcar
5
2 colheres (de chá) de fermento em pó
6
1/2 colher (de chá) de sal
7
1/2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
8
1 colher (de chá) de baunilha
9
1/2 xícara de leite
10
2 ovos
11
Cobertura
12
1/4 de xícara de manteiga
13
1/2 xícara de farinha de trigo
14
1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1
Unte o fundo de uma fôrma com 32 x 22 cm
2
Bata a manteiga com a ricota
3
Junte os ingredientes restantes, menos a cobertura
4
Bata bem
5
Despeje na fôrma preparada
6
Para a cobertura misture o açúcar e a farinha e junte a manteiga aos pedacinhos
7
Salpique sobre a massa e leve ao forno moderado preaquecido por 30 a 35 minutos.

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