Bolo de arroz

Bolo cremoso feito com arroz, coberto com glacê de chocolate e enfeitado com frutas cristalizadas.O bolo de arroz é um prato típico da culinária brasileira, delicioso e fácil de preparar. A combinação perfeita de ingredientes, como leite, manteiga ou margarina, sal, ovos, açúcar, baunilha e rum, resulta em uma sobremesa suave e doçura intensa. Para enfeitar, é possível usar cerejas e cidra cristalizada, tornando o prato ainda mais atraente. Este bolo é perfeito para ser servido em qualquer tipo de reunião ou celebração. É um prato que combina bem com o ambiente familiar e os amigos.

1
Misture o leite, manteiga ou margarina, o sal e o arroz, deixe cozinhar em fogo brando e panela tampada, até secar
2
Bata os ovos, junte o açúcar, a baunilha e o rum
3
Misture ao arroz cozido
4
Unte uma fôrma de pão e despeje a massa
5
Coloque uma assadeira com água fervente ao forno quente e ponha a fôrma sobre a água, assando (em banho-maria) durante uma hora mais ou menos
6
Espere esfriar um pouco e retire da fôrma, passando para uma bandeja
7
Cubra com o Glacê de chocolate, enfeite com cerejas (ou balas de goma) e fatias de cidra cristalizada
8
Sirva com molho de chocolate.