3 colheres (sopa) de açúcar
13 bolachas tipo cream cracker integral
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
300 g de cream cheese (tipo de queijo cremoso) em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) de leite
2/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
1 xícara (chá) da geléia de sua preferência
1 xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
13 bolachas tipo cream cracker integral
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
300 g de cream cheese (tipo de queijo cremoso) em temperatura ambiente
3/4 de xícara (chá) de leite
2/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
1 xícara (chá) da geléia de sua preferência
1 xícara (chá) de creme de leite
Forre refratários individuais com filme plástico e reserve
Bata o açúcar com a bolacha até formar uma farofa
Junte a manteiga e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa
Forre o fundo das forminhas com essa massa e leve ao freezer enquanto prepara o recheio
Bata o cream chesse com o leite e o açúcar de confeiteiro. Reserve
À parte bata uma xícara (chá) de creme de leite fresco em ponto de chantilly e incorpore o cream cheese delicadamente
Com uma colher, coloque nas fôrmas preparadas e leve-as ao freezer por mais 30 minutos
Aqueça a geléia no forno baixo
Desenforme os cheesecakes e sirva com a geléia.
