Bolo de bem-casado

Bolo recheado com camadas de doce de leite e coberto com pasta americana decorativa.O Bolo de Bem-Casado é um doce tradicional e encantador, perfeito para celebrações especiais como casamentos e aniversários. Feito com uma massa delicada que combina ovos, açúcar, leite e farinha, o bolo é assado em duas formas redondas e depois cortado em camadas finas. Cada camada é generosamente recheada com doce de leite pastoso, garantindo um sabor irresistível em cada mordida. Para finalizar, o bolo é coberto com uma suave pasta americana e decorado com confeitos, deixando-o ainda mais convidativo e encantador para seus convidados.

1
Na batedeira, bata os ovos até obter uma mistura fofa
2
Junte o açúcar e o leite aos poucos, batendo sempre
3
Transfira para uma tigela e junte aos poucos a farinha com o fermento
4
Distribua a massa entre duas fôrmas redondas de 25 cm de diâmetro, untadas com manteiga e polvilhada com farinha
5
Leve uma fôrma por vez ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo
6
Deixe esfriar e desenforme
7
Corte cada bolo horizontalmente em três partes iguais
8
Em um prato, alterne camadas de bolo e de doce de leite, reservando um pouco do doce
9
Cubra todo o bolo com o doce
10
Em uma superfície polvilhada com maisena, abra a pasta americana, conforme instruções da embalagem
11
Com ela, cubra o bolo, acertando e eliminando as aparas
12
Decore com confeitos de pasta americana e sirva.