Bolo de nozes (Losango de Viena)

Bolo fofinho de nozes, coberto com glacê e finalizado em cortes losangos irresistíveis.Este delicioso bolo de nozes é uma versão reimagina da tradicional Losanga de Viena. Com a combinação perfeita de ovos, açúcar e nozes picadas, este prato é um verdadeiro Wunderbar! A mistura de gemas com o açúcar e as claras batidas em neve cria uma textura suave e crocante, enquanto a farinha peneirada adiciona um toque de croissance. O resultado é um bolo exuberante e delicioso que será a estrela do seu buffet ou mesa. A melhor parte? É fácil de preparar e pode ser servido em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer o seu palato.

1
Bata as gemas com o açúcar até ficarem espumosas e junte as claras batidas em neve e as nozes
2
A seguir misture, sem bater, a farinha peneirada duas vezes
3
Unte uma chapa ou assadeira e polvilhe com farinha de rosca
4
Despeje a massa, e coloque em forno moderado
5
Depois de assada, cubra com glacê e salpique de nozes picadas
6
Depois de deixar secar o glacê, corte em losangos
7
"Wunderbar!"