Mestre do Fogão
Torta de fundo prêto

Torta de chocolate com massa de flocos de milho (Torta de fundo prêto)

Massa crocante de flocos de milho recheada com um cremoso chocolate, perfeita para momentos especiais.

  • 1

    4 xícaras de flocos de milho

  • 2

    1/3 de xícara de manteiga amolecida ou margarina

  • 3

    duas colheres (de sopa) de açúcar

  • 4

    uma colher (de sopa) de gelatina sem sabor

  • 5

    1/4 de xícara de água fria

  • 6

    3/4 de xícara de açúcar

  • 7

    4 colheres (de chá) de amido de milho

  • 8

    3 ovos, gemas e claras separadas

  • 9

    duas colheres de leite fervido

  • 10

    duas barras de chocolate meio amargo

  • 11

    1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha

  • 12

    1/2 colher (de chá) de rum

  • 13

    1/4 de colher (de chá) de sal

  • 14

    1/4 de colher de creme tártaro

  • 15

    uma xícara de creme de leite grosso

  • 16

    duas colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro

  • 17

    1/2 barra de chocolate meio amargo, ralado

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