
750 g de carne moída
1 ovo
1 xícara de arroz cozido - 150 g
1 cebola pequena picada - 40 g
1 cenoura pequena ralada no ralo fino
5 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de leite - 120 ml
2 colheres (sopa) de ketchup
750 g de carne moída
1 ovo
1 xícara de arroz cozido - 150 g
1 cebola pequena picada - 40 g
1 cenoura pequena ralada no ralo fino
5 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de leite - 120 ml
2 colheres (sopa) de ketchup
Misture a carne levemente com o ovo, o arroz, a cebola, a cenoura, a salsinha, o sal, a pimenta e o leite, até que tudo esteja bem misturado
Aperte em uma assadeira de 18 x 25,4 cm
Asse em forno moderado preaquecido (180º), por uns 45 minutos
Pincele com o ketchup e asse mais uns 15 minutos, ou até que esteja bem dourado
Leve ao piquenique na própria assadeira e corte em quadrados para servier
Dá 15 quadradinhos.