Acessórios
2 fôrmas de 20 cm de diâmetro
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
11/4xícara de açúcar
1 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de água fervente
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de baunilha
150 g de chocolate meio amargo
2 gemas
1 ovo
Recheio
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
2 claras
Cobertura
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 xícaras (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de água fervente
1 colher (sopa) de leite
1/2 colher (chá) de baunilha
50 g de chocolate meio amargo
Acessórios
2 fôrmas de 20 cm de diâmetro
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
11/4xícara de açúcar
1 xícara de iogurte natural
1/2 xícara de manteiga
1/4 xícara de água fervente
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de baunilha
150 g de chocolate meio amargo
2 gemas
1 ovo
Recheio
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
2 claras
Cobertura
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 xícaras (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de água fervente
1 colher (sopa) de leite
1/2 colher (chá) de baunilha
50 g de chocolate meio amargo
Massa
Aqueça o forno em temperatura média e unte as fôrmas com manteiga
Derreta o chocolate na água em fogo baixo e deixe esfriar
Na batedeira, bata os ingredientes restantes
Junte o chocolate e bata
Ponha nas fôrmas
Asse por 30 minutos
Desenforme quando estiver morno
Recheio
Bata as claras em neve
Junte o açúcar e bata bem
Adicione a baunilha
Forre uma assadeira com papel-manteiga e espalhe o merengue sobre ele, formando um círculo de 15 cm de diâmetro
Asse por 15 minutos
Deixe esfriar
Cobertura
Derreta o chocolate na água
Deixe esfriar
Numa tigela misture o açúcar com a manteiga, a baunilha e o leite
Junte o chocolate e bata bem. Reserve
Montagem
Ponha um dos bolos num prato e, por cima, o merengue
Cubra com o outro bolo e espalhe a cobertura
Se quiser, decore com raspas de chocolate.
