Bolo de chocolate (Pain au chocolat)

Bolo de chocolate cremoso e saboroso, feito com chocolate amargo e leite.Este bolo de chocolate é uma delícia! Com sua crocante textura e sabor intenso, é perfeito para ser servido com creme chantilly ou outros toppings. O método de preparo é simples: derreta o chocolate com leite, misture a manteiga e em seguida, bata as gemas com açúcar, adicione o chocolate morno e as claras em neve. Coloque no forno em banho-maria e leve ao congelador para servir. Pode ser guardado na geladeira e retirado com antecedência. É um prato perfeito para qualquer ocasião.

1
Derreta o chocolate com o leite em banho-maria
2
Junte a manteiga fora do fogo
3
Em separado, bata bem as gemas com o açúcar
4
Junte o chocolate morno
5
Por último, adicione as claras em neve e a farinha peneirada
6
Coloque numa fôrma bem untada e leve ao forno em banho-maria
7
Pode ser servido com creme chantilly, com baba-de-moça, molho de baunilha ou de damascos
8
Este bolo pode ser guardado na geladeira
9
Para servir, retire com antecedência
10
Na geladeira toma a consistência de pudim, mas ao adquirir a temperatura ambiente volta a ter a consistência de um bolo leve.