Bolo de especiarias

Bolo spiced com recheio cremoso e camada de especiarias, ideal para quem ama doces sofisticados.O bolo de especiarias é um prato delicioso e aromático que combina a doçura do açúcar com a complexidade das especiarias. Composto por uma massa suave e leve, o bolo é recheado com um creme cremoso e gelado, criando um contraste interessante de texturas e sabores. A receita apresenta uma combinação única de ingredientes, incluindo gengibre ralado, canela e cravo em pó, que acrescentam profundidade e interesse ao prato. É perfeito para servir como um dessert especial ou para presentear amigos e familiares.

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1 Aqueça o forno a 200ºC
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Bata bem o açúcar com a manteiga
3
Adicione o gengibre, a canela, o cravo, o sal e os ovos
4
Bata até obter um creme leve e uniforme
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2 Aos poucos junte a farinha misturada com o fermento, alternando com o suco de laranja
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Ponha numa forma de 25 centímetros de diâmetro untada com manteiga
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Leve ao forno até que enfiando um palito no centro ele saia limpo
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Deixe esfriar um pouco e desenforme
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Creme
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1 Leve ao fogo uma panela com o açúcar e a água
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Mexa até o açúcar se dissolver
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Deixe ferver até caramelar
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Aos poucos, sempre mexendo, adicione o leite fervente, escorrendo pela borda da panela
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Junte a maisena dissolvida em um pouco de leite e cozinhe mexendo até ferver e engrossar
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Retire da panela, deixe esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado e firme
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2 Bata a manteiga até esbranquiçar
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Junte o creme gelado e bata bem
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Corte o bolo ao meio e recheie com cerca de 1/3 do creme e, com o restante, cubra a superfície e a lateral do bolo
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Sirva gelado.