Quadradinho amanteigado

Quadradinhos amanteigados crocantes com nozes picadas e sabor de limão.O quadradinho amanteigado é um prato clássico da culinária Brasilinha. É uma combinação perfeita de texturas e sabores, com o doce da manteiga e o acondrocatório das nozes ou castanhas-do-pará. A receita pode ser servida quente ou fresca, em pequenos quadrados ou barras. É um prato perfeito para oferecer em jantares e festinhas, e sua apresentação é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Além disso, é uma opção divertida para um brunch especial ou um lanche saboroso. Mude o clima e regale sua família e amigos com esses deliciosos quadrados.

1
Bata muito bem o açúcar com a manteiga até obter um creme liso
2
Adicione a gema de ovo e continue batendo até misturar bem
3
Acrescente o suco e a casca de limão ralada, a farinha de trigo, e misture bem
4
Forre com essa massa uma fôrma de alumínio descartável, de 18 cm x 32 cm, untada e salpicada com farinha de trigo, ou forre com papel de alumínio uma assadeira de 20 cm x 30 cm
5
Pincele com a clara ligeiramente batida e salpique com as nozes ou castanhas-do-pará picadas
6
Asse em forno baixo (150°) durante 20 ou 30 minutos
7
Corte em quadrados ou em barras enquanto quente
8
Variação: no lugar do limão, pode-se usar 3 colheres (de chá) de canela.

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