3/4 de xícara de melado
1/2 xícara de manteiga
1 1/3 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 pitada de cravo em pó
1 copinho de iogurte natural
3/4 de xícara de melado
1/2 xícara de manteiga
1 1/3 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de gengibre em pó
1 pitada de cravo em pó
1 copinho de iogurte natural
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°C)
Aqueça o melado e a manteiga numa panela pequena até que borbulhem
Deixe esfriar
A parte misture as farinhas, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo
Quando a mistura de manteiga esfriar, acrescente o iogurte e misture bem
Acrescente a mistura de farinha e mexa bem
Despeje numa assadeira pequena de 25 x 18,5 cm e asse por uns 40 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo
Dá 14 porções.
