1 xícara de manteiga (200 g)
1 xícara de açúcar (180 g)
4 ovos
2 xícaras de fubá (320 g)
1 xícara de farinha de trigo (120 g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara de leite de coco (180 ml)
1 xícara de manteiga (200 g)
1 xícara de açúcar (180 g)
4 ovos
2 xícaras de fubá (320 g)
1 xícara de farinha de trigo (120 g)
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara de leite de coco (180 ml)
Preaqueça o forno a 180°C (médio)
Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar
Junte os ovos e continue batendo por 10 minutos
Aos poucos, acrescente o fubá misturado com a farinha e o fermento, alternando com o leite de coco
Misture bem
Coloque numa fôrma de buraco no meio de 23 cm de diâmetro, unta da com manteiga
Leve ao forno preaquecido por 35 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo
Deixe esfriar um pouco e desenforme
258 calorias por fatia
