100 g de manteiga
1 xícara de açúcar
120 g de amêndoa em pó
100 g de amêndoa picada
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos
Casca ralada e suco de 1 limão siciliano
140 g de sêmola de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
1/2 xícara de água
1/4 de xícara de açúcar
6 figos glaçados em gomos
3 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
100 g de manteiga
1 xícara de açúcar
120 g de amêndoa em pó
100 g de amêndoa picada
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos
Casca ralada e suco de 1 limão siciliano
140 g de sêmola de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
1/2 xícara de água
1/4 de xícara de açúcar
6 figos glaçados em gomos
3 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
Derreta a manteiga com o açúcar e bata até a mistura ficar clara
Junte as amêndoas, a baunilha e os ovos
Adicione os demais ingredientes e misture
Leve ao forno moderado (180 oC), preaquecido, em uma fôrma de 23 cm com papel-manteiga por 25 minutos ou até que o bolo esteja dourado
Deixe amornar e desenforme
Prepare a calda
Leve ao fogo a água com o açúcar e os figos por 15 minutos ou até obter o ponto de pérola (um fio fino com uma bola na ponta)
Junte o suco de limão e deixe esfriar
Banhe o bolo com a calda e sirva.
