Bolo de limão

Bolo leve com limão e frutas cristalizadas, perfeito para sobremesas e festas.Um sabor da natureza: o Bolo de Limão é um doce delicado e refrescante feito com limão e frutas cristalizadas. Sua textura suave e leve o faz perfeito para uma sobremesa ou um lanche. O aroma do limão e as frutas cristalizadas combinadas com a um creme de leite condensado e suco de limão resulta num sabor único e refrescante.

1
1/2 xícara de manteiga
2
1 xícara de açúcar
3
4 ovos
4
1 colher (de chá) de raspas de limão
5
2 xícaras de farinha de trigo
6
1 colher (de sopa) de fermento em pó
7
1/2 xícara de frutas cristalizadas, picadas
8
Bata a manteiga com o açúcar. Sem parar de bater, vá juntando as gemas uma a uma e acrescente as raspas de limão. Junte a farinha e misture delicadamente. Adicione o fermento e as claras em neve e misture cuidadosamente. Por último, junte as frutas cristalizadas. Unte uma fôrma de 22 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno médio por uns 45 minutos.
9
Recheio:
10
1 lata de leite condensado
11
8 colheres (de sopa) de suco de limão
12
1 colher (de chá) de casca de limão ralada

1
1/2 xícara de manteiga
2
1 xícara de açúcar
3
4 ovos
4
1 colher (de chá) de raspas de limão
5
2 xícaras de farinha de trigo
6
1 colher (de sopa) de fermento em pó
7
1/2 xícara de frutas cristalizadas, picadas
8
Bata a manteiga com o açúcar. Sem parar de bater, vá juntando as gemas uma a uma e acrescente as raspas de limão. Junte a farinha e misture delicadamente. Adicione o fermento e as claras em neve e misture cuidadosamente. Por último, junte as frutas cristalizadas. Unte uma fôrma de 22 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno médio por uns 45 minutos.
9
Recheio:
10
1 lata de leite condensado
11
8 colheres (de sopa) de suco de limão
12
1 colher (de chá) de casca de limão ralada