3/4 de xícara de creme de leite
3/4 de xícara de açúcar
1 e 3/4 de xícara de amêndoas picadas grosseiramente, sem pele
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1/2 xícara de casca de laranja cristalizada picada
1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de geléia de damasco
50 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria
3/4 de xícara de creme de leite
3/4 de xícara de açúcar
1 e 3/4 de xícara de amêndoas picadas grosseiramente, sem pele
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1/2 xícara de casca de laranja cristalizada picada
1/2 xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de geléia de damasco
50 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria
Misture todos os ingredientes, exceto a geléia e o chocolate
Espalhe a mistura no fundo de duas fôrmas de 30 cm de diâmetro, untadas, viradas para baixo
Deixe 2,5 cm de borda livre, sem chegar nos lados da fôrma
Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até ficar firme e as bordas começarem a ficar douradas
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme
Passe a geléia nas 2 partes da massa e coloque uma sobre a outra
Coloque o chocolate derretido num saco de confeitar e decore a torta
Sirva em temperatura ambiente
Dá 12 porções
314 calorias por porção.
