
Massa:
125 g de manteiga ou margarina
125 g de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
200 g de farinha
2 colheres (de chá) rasas de fermento em pó
Cobertura:
1 kg de maçãs
3 colheres (de sopa) de leite
50 g de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) bem cheia de açúcar
1 colher (de chá) de canela em pó
Massa:
125 g de manteiga ou margarina
125 g de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
200 g de farinha
2 colheres (de chá) rasas de fermento em pó
Cobertura:
1 kg de maçãs
3 colheres (de sopa) de leite
50 g de manteiga ou margarina
1 colher (de sopa) bem cheia de açúcar
1 colher (de chá) de canela em pó
Para a massa, bata a manteiga ou margarina e acrescente aos poucos os ovos
Misture a farinha com o fermento e acrescente aos poucos à mistura anterior
Coloque 2/3 dessa massa numa fôrma de fundo removível untada (de 26 cm de diâmetro)
Para a cobertura, descasque as maçãs, retire a parte das sementes e corte em fatias
Coloque as fatias de maçã em forma de círculo sobre a massa, deixando uma borda de 1 cm sem maçã
Acrescente o leite à massa restante e distribua sobre as maçãs
Cubra com pedacinhos de manteiga e salpique com uma mistura do açúcar e da canela
Leve ao forno a temperatura moderada, preaquecido, e deixe durante 40 ou 50 minutos.